カルディ福袋に入ってたチアシードを食べてみた。~ほぼゴマ!?~
2018年のカルディ食品福袋を購入したのですが、
過去記事↓
その中に入っていたチアシードを食べてみました!
スーパーフードと言われているチアシード。
チアシードの効果は、本当にたくさんあるみたいです。
・オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸が多く含まれており、アンチエイジング効果・コレステロールや中性脂肪の低下
・食物繊維が豊富なため、便秘の解消
・満腹感によるダイエット効果 等
他にもがん予防になるとか、美容効果があるとかないとか。
なんとなく聞いたことはありましたが、食べたことはありませんでした。
福袋に入っていなかったら一生食べなかったと思います。
見た目が、、、ね。笑
でもまぁ手にしたからには、食べないとね、、てことで。
今回食べるのはこちら。
ファンダメンタルズ オーガニック チアシード 226g
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パッケージの裏に「お召し上がり方」が書いてありました。
“チアシードに対し5倍ほどの量の水を加え冷蔵庫で1時間ほどおきジェルを作り、ジュース、スムージー、ヨーグルトなどに混ぜる。その他、ジャム、ドレッシング、マフィンづくりなどにもお使いいただけます。”
だそうです。
がしかし、私この説明に気づかず、ネットで調べた方法で食べました。笑
パッケージの裏にものすっごく小さく書いてあったんだもの!
私が調べた情報だと、一日大さじ1杯程度が適量、チアシードに対して10倍の水で1~12時間以上浸ける、とのことでした。
一番迷ったのが浸ける時間。10分~15分でいいって書いてある記事もあれば、最低1時間以上って書いてあったり、絶対12時間以上って書いてあったり、もう結局どうすればいいの!
そのまま食べると毒があるとか、毒があるのは明確に証明されていないからデマだとか、なんか食べるのが面倒になってきました。
まぁとりあえず死にやしないだろうってことで。
いま朝で朝ごはんとして食べたいから12時間も待てないし、1時間くらいにしよう!と決め、いざ準備!
◆まず、適当な皿、大さじスプーン、水、ヨーグルトを用意。
◆見た目はゴマみたい。
◆大さじ1杯のチアシードに大さじ10杯の水を入れる。
浮いてたり沈んでたり、疎らだったのでなんとなく混ぜてみて、1時間置く。
◆一時間後、こんな感じ。
◆一粒一粒がとろとろのジェルでおおわれている感じ。
一粒とってみるとこのくらい。
◆こんなもんでいいのか、、?と不安になり、さらに30分放置してみるとこんな感じ。
さっきより一粒におおわれているジェルの量が増えた!
◆そして、さらに30分放置してみた。もうあまり変化はないので食べることに。
合計2時間水につけたことになります。
◆水っぽい感じなので、茶こしで水を切ることに。
やはりあまり水はでてこないですが、少しずつ「ぽたっぽたっ」って感じで水が出てきて、粒の密度が増した感じ。
さぁこれでチアシードは完成!いざ、ヨーグルトの上へ!
はっきり言って、、、「 き も い ( ゚Д゚)」。
まぁ見た目じゃない!と自分に言い聞かせて、まずはチアシードだけ食べてみることに。
うん。これは完全にゴマですね。
ゴマの味はしないけど、食感が完全にゴマ。粒のまわりのジェルみたいなのは意外と気にならない。
で、ヨーグルトに混ぜてみる。無糖のヨーグルトだったのでブルーベリージャムも一緒に。
黒い粒が目立たなくなったので、見た目はさっきよりマシかな。
食べてみると、やっぱりゴマの入ったヨーグルトになりました。
チアシード自体は、ほとんど味がしないので、まずくもないけどおいしいって感じでもないです。
完食した後、確かに普通にヨーグルト食べた時よりか満腹感はありました。胃が膨らんでいる感じ。これは確かにダイエットにいいですね。
ヨーグルトに入れて食べるのも悪くはないですが、個人的には見た目と食感があまり好みではなかったので、次はドレッシングに入れてみようかなと思います。
ゴマが入ってるドレッシングとかあるし、絶対合うと思う!
水での戻し方や食べ方、まだまだ研究の余地ありです。
いまのところ効果は満腹感くらいしか分かりませんが、ひとまずは食べ続けてみようかなと思います。